番茄土豆炖牛腩

#晚餐•2022年4月13日# 第一次做，因为疫情封控食材有限，自己想办法精简了一些步骤。牛肉炒糖色的时候有点太久了，虽然味道没问题，但是显得有点焦。第一次焯水的水没有留，主要是因为锅少没地方装了。在炒完糖色加了葱姜蒜和香料并倒入一两百毫升料酒翻炒之后（没有其他香料了用的十三香），直接加的开水。此时确实一股康师傅的味道哈哈。然后就是炖煮一段时间，把所有蔬菜都一次性加了进去，再炖了半小时。最后吃起来还是很香的～

2022-04-13