土豆丝鸡蛋饼

土豆丝洗掉淀粉，加胡萝卜、火腿丝、葱花、盐，做几个饼用几个蛋清，加面粉，搅拌。锅烧热加油，放入土豆丝，中间放蛋黄。两面煎熟。

2022-04-08