完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

用酸奶代替了奶油奶酪，把上次剩的一点奶油奶酪融化后加进去了，最成功的一次！！ 果然不回缩的关键在于烤后焖半小时，并且蛋白要到位不过度！

2022-04-07