上海酱鸭（腿）

#晚餐•2022年4月4日# 这个方子绝了。用淘米水泡鸭腿大概一个半小时，然后按照方子烧。家里只有花椒大料，桂皮和香叶没有。有啥烧啥吧。实际用铸铁锅一个小时就收汁了，口感非常浓郁，一点没有腥味！就是有一点，这个锅非常非常难洗！简直了我洗了一晚上，还用手扣都没完全洗干净。好吃的鸭鸭废了一口锅 。。。

2022-04-04