『浅草的幸福吐司』

二刷，不知道为什么，加入新鲜酵母和黄油后，原来有韧性的面团变得烂烂的，怎么打都不起筋，我做其他吐司，未遇到过这个情况，老师可以帮我解答一下么？😂

不出筋的面团，只得拿到大理石桌面，手揉，才能变光滑，但最终发酵的面团是没有手套膜的，两次都是一样，但成品却出奇的好，太奇怪了！

2022-04-02