自制饺子皮（压面机版）

800粉，盐巴加2克左右，鸡蛋+水共320，压面机四档，绿色饺子皮磨具，切割出来偏小一点，用擀面杖擀大一些。馅是虾+玉米+一丢丢猪肉，只加了两勺薄盐生抽和白胡椒粉，偏淡一些。虾籽也包进去，要沥水沥干一些。总共包了图二这么多，皮剩下几张。

2022-04-01