不用醒面，一次成功的葡萄干司康，好吃到爆

朗姆酒渍葡萄干司康x红豆牛奶冰

三只松鼠每日坚果里的果脯
和坚果分装开来
有蓝莓干、黑加仑葡萄干和蔓越莓干

以前不爱吃都直接扔了
这次拆了9包 正好100.4g
朗姆酒渍两天

两蛋蛋黄 33.1g
大蛋17.6g+小蛋黄15.5g

面团开始很干
牛奶多加了20g
后续又觉得湿润
可能只需要多加10-15g

用了圆口玻璃杯当模具
咖啡浓缩杯+白葡萄酒杯
抠不出来面团的时候比较崩溃

#午餐•2022年3月31日#
#树妖厨房#

2022-03-31