自制猪肠粉·粉卷

猪肠粉技能get☑
用肠粉专用粉直接做的，但是操作手法跟作者学的。两个盘子轮换着来，太方便了。300g的粉，540g温水，做了10根，个别几个厚了一些，下次差不多一勺半一盘，其实可以做12根。
先把两头切了，又上锅蒸了3分钟，淋上酱油、辣椒油、芝麻香油、炒香的芝麻，已经很好吃了～剩下的明天做炒肠粉啦#晚餐•2022年3月30日#

2022-03-30