超软牛奶餐包，此配方超软不甜易出膜，放一礼拜不变硬

跟着做了两次啦，方子超级棒，这次糖减到25克不甜，估计按原配方就好，第一次揉面共15分钟，第二次10分钟，没揉出手套膜，下次继续。会不会和加玉米油有关系？发酵第一次28℃50分钟，第二次33℃40分钟，这次烤得时候采用上140下150  25分钟，上次采用过上下165 20分钟，下次试试165 18分钟。

2022-03-27