青井老师の抹茶戚风（17cm或18cm中空模）

记录：配方的量做了一个4寸，1个6寸很满，非常润。没有减糖空口吃偏甜，下次试试2/3。
奶油用了7g抹茶粉，500ml奶油，糖大概25g（忘记了），1盖子朗姆酒，偏苦，配不减糖蛋糕正好。

2022-03-26