酥皮泡芙新手一次成功（附卡仕达酱做法）

像店里买的一样好吃！
第一遍失败了，膨胀不起来，回想做完还剩一半多的蛋液没加，面糊已经达到理想黏稠度，分析了一下应该是面糊没有炒到家！导致吸收不了足够的蛋液。
第二遍狠狠炒到锅底有一层白色薄膜，成功了！
#❤️泡芙#

2022-03-25