香煎虾饼

方子不错，这次我自己加了几瓣蒜，事实证明还是不要加了。一根胡萝卜，一小段藕，十几只对虾，水分吸干后还是粘性很大的，没用淀粉。加了五香粉、黑胡椒、一点点盐、料酒，空气炸锅180度正反面各10分钟，边上稍微有点焦，可以适当缩减两分钟。闻起来还是很香的，但因为加了蒜，有点喧宾夺主了，吃起来完全没有虾的感觉，感觉在吃蔬菜饼。下次再改进吧～

2022-03-01