纸杯蛋糕不开裂（可做戚风蛋糕）

方子很棒！增加自信心！ 下次试试抹茶或可可。
糖放了15g，奶油：糖-10:1，感觉糖可以少放点，外层抹面差不多消耗60g奶油，自家烤箱温度高，差不多100度1h左右，未塌腰，烤箱内有回缩，出炉后没有，

2022-02-28