黑米丝带馒头【2月北鼎蒸炖锅食谱】

#我的北鼎美食日记#
朗姆酒渍葡萄干吐司面包
80克葡萄干提前用20克朗姆酒浸泡
淡奶油，牛奶，幼砂糖，鸡蛋，鲜酵母，土司粉放入厨师机里搅打出厚膜，再加入盐和黄油揉成薄膜，醒发分割，整形，装入450克吐司模中二次醒发，最后放入北鼎烤箱上火170度下火200℃烘烤30分钟，出炉晾凉装袋

2022-02-27