巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控

奶油奶酪kiri250g软化可戳+代糖20g砂糖15g打发顺滑，2个鸡蛋1个蛋黄液少量多次加入拌匀，120g淡奶油少许柠檬汁一点点倒入拌匀，低筋粉10g过筛加入拌匀。220°C 25min中上层，冷藏一夜。不知道为啥感觉口感太厚实个人不太喜欢，还是不如重芝士好吃！这个时间好像表面有点焦了。好吃但下次不会做了

2022-02-23