最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

感谢楼主贡献的菜谱我做出来的很漂亮。然后我有方面想分享探讨一下。1.每个的量在克上都可以计算一下再加一点点，因为我做完后放蛋黄酥盒还有点小，都可以适当再加一点点。2.烘焙的温度，我用的是美的粉色烤箱，用楼主的温度我烤一会就闻到焦味，所以上管温度我后来调70，下换调150烤50分钟，时间也是有点长，烤的偏硬。这是第一次做所以时间和温度把握不好，每个人的烤箱温度也不同，所以还需要再实践几次。有比较懂的可以留言教我一下

2022-02-21