芋头芋头芋头芋头 做过 中种手撕北海道吐司 中种混合冰箱过夜 室温10度 烤箱发酵 10分钟换热水湿度50,烤箱34度温度计显示24度开盖发酵速度快 但烤箱不适合热水开盖发酵 下次喷水盖盖放底层远离发热管试试185度35分钟很好 中心温度迅速到95度为烤熟#早餐•2022年2月20日# 2022-02-20