做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包

第一次做菠萝包，搜了不少方子，最后选定提前一天做好波兰种的方子，方子很好，面包柔软香甜，酥皮奶香浓郁酥脆，出炉趁热吃好好吃啊。按方子50%做了8个，但感觉酥皮偏薄了一些。放凉之后酥皮很快就不脆了，菠萝包必须出炉后趁热吃。

2022-02-16