【巧克力蘑菇头麦芬】星巴克同款

这个方子二天做了三次，经过调整，适合自己的ACA的40升烤箱，记录一下，因为烤盘是碳钢的特别容易上色，第一次按原方子烤底下，和上边的蘑菇边都糊了，调整后，上火200，下火185，底层放个接渣盘，烤15分钟后，上火185，下火170，10分钟，结果完美，对了，面糊里多加了5克可可粉，颜色更满意！方子很好！

2022-02-09