炸春卷

猪肉洋葱馅，只用蚝油腌制。饺子皮擀薄，一个个包起来。可以不用蘸水封口。馅容易下水把皮泡烂，所以动作要快。锅底一层热油，封口朝下依次码入，中火五分钟后翻面再五分钟出锅。

2022-02-07