红烧排骨

#晚餐•2022年2月4日#
小白第一次做红烧…

排骨用了大约1.3斤，生抽放了两勺，草菇老抽一勺，额外放了三根干辣椒，后味有点辣hhh

焯水之前要把排骨充分浸泡，冬天大概50min左右，盐我没有放，味精换成了鸡汁

总之按照方子去做就行，方主是厨神😍关注了

刚才吃完了，肉并没有很烂，甚至有点塞牙，红烧的味道并没有进入肉中。所以我猜需要再次添水，如果下次有机会做的话

2022-02-04