【超详细】黄金糕

今天下午开始做的，太冷了，发酵了蛮久，后来放烤箱里发酵酒精味很重。
垫了两张油纸，过筛到烤盘上时还好好的，后来进烤箱烤着烤着上面一张油纸飘起来了，糊糊就升不上去，我又拿出油纸揭开来扔掉了，但是也有些晚了，已经有些凝固了。
所以……失败了吧。我搞的一点也不高啊，和原来一样样高。鱼翅纹也有一些。但是甜度适中，我不太爱甜也可以吃下去。酒精味烤完也还有的，不过被椰香盖住了，还好吧。下次再试试，方子是非常非常棒的谢谢作者。我就是剩的蛋清好多，愁噢。

2022-02-02