🌸花开富贵∣时蔬玫瑰花朵沙拉🌸

年夜饭做了这道花开富贵，好看极了，得到很多赞，都说有创意，分享下需要注意的，第一次弄手忙脚乱，萝卜浸泡时间不要太久，也不要太短，久了掉色，短了不软，半个小时差不多吧，再就是切片必须薄，我用切片板切的，做的时候花弄开点好看，还有就是手法生疏的多备牙签呀，另外一盘子花做起来不容易，大朵的每样做三四个，不然小朵的要做好多呀，要有颜色靓丽的，特别红特别紫的萝卜做花，整体效果才会好，我没买到，就把白萝卜用火龙果泡了，泡一个小时以上很紫了，特好看，我还买了茴香，用叶子装饰，超美啊，只要颜色足够丰富，随意摆放都很美，很好的一道菜！

2022-02-01