Jinglei_2y85 做过 海盐杏仁太妃糖 很好的方子 没有温度计 凭颜色和感觉 感觉熬糖时间长了 味道很好但是有点不知道可是苦的感觉 第一次在水里检验的时候是嘎嘣脆的 当时想着再把颜色熬深一些 就加了时长 下次试试油后放减一点黄油量 盐3g 2022-01-19