粗茶姑娘 做过 超喧软的馅饼,冷了也不会变硬,全程不用揉面 300g面粉,180g温水,0.5g安琪酵母,半勺糖,醒半个多小时,包的韭菜鸡蛋馅,电饼铛葱油饼档中间翻一次性,做出来的效果超好,口感松软还有点弹性。 2022-01-19