广式腊味煲仔饭

小白日记：
①米和酱汁的比例要相应，米放多了，酱料也要多调。今天放了3.5杯米，味道好淡，下次放2.5杯米就够了。
②青菜焯水时间太久了，搅拌时直接碎掉了。下次不能超过一分钟。
③可能因为不是砂锅，或者米饭太多了，按照方子小火焖15分钟出来，锅巴还比较轻，下次要适当增加时间。#晚餐•2022年1月18日#

2022-01-18