两蛋六寸六厘米高圆模戚风蛋糕

没想到两蛋的配方还真不错。蛋黄蛋白各减糖5，甜度对我来说足够了，下次水油糖之后先放低粉，最后放蛋黄，可以更细腻。中下层140℃41分钟，不开裂，晾完脱模出品5CM高。 #戚风#

2022-01-15