舒芙蕾松饼

#早餐•2022年1月12日# #我们的美食与爱#
早～眼睛消肿了一些，可以出门战斗啦！
补一个周末早餐😍

日剧《孤独美食家》五郎吃的同款
被图片诱惑到，忍不住要尝试！
方子很好，正好新入的20cm铸铁锅适用

蛋黄里的糖省了，只剩打发蛋白20g
对我来说刚好，再加枫糖浆应该也OK
更喜欢不加黄油的原始风味，其实如果是总统黄油卷应该也不错，没有库存了😳
提前刷了油，还是有一点粘锅，泡一泡就好洗了

刚做好的时候鼓鼓的超可爱😍
文科生画十字也很勉强啊🤣
是比戚风略湿润软绵的口感🤩
这次认真计了时，打发蛋白大概10min+
所以如果动作再快一点，早餐实现不是梦～
严格来说，这是二人份🤫

2022-01-12