水煮肉片（肯定不翻车）

不想吃太辣，所以先清水煮一下黄豆芽、豆皮、莴笋，捞出后，炒葱段、姜片、水煮肉底料（火锅底料也可），加热水，然后放入腌制牛肉片，先不要搅动，定型后再拿筷子轻轻扒散。然后连汤带肉倒入素菜底中。表面撒蒜末和辣椒末，浇一勺热油，出锅～

2022-01-10