清蒸巴沙鱼柳

鱼上下放姜丝葱丝，凉水上锅蒸。水开后计时12分钟，关火。倒去盘内水分，除去鱼上层葱丝姜丝，洒上新葱丝。炒锅放油，花椒爆香除去花椒粒，关火后放入鱼豉油，均匀浇入鱼盘中。完美！

2022-01-09