抖臀古早蛋糕（8寸、11寸、椰香）

第一次做古早，海氏最下层140/140℃38分钟。没注意开了热风，关掉以后换温度，120/120℃ 25分钟。中间有胖到接近模具边缘一样高，后来有一点回落。总体湿润，个人不喜甜，糖加了40克，觉得太甜。应该20克就足够。

2022-01-05