做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包

完全按照配方做的，很不错👍酥的掉渣，发酵后面团的分量基本和方子里差不多，面团非常柔软，第一次做菠萝包，此方配比都很好，也不用割网格，自然炸裂😁

2021-12-25