当归羊肉汤

用压力锅炖的，用的羊后腿肉1斤，先用炖煮模式煮了55分钟。中间准备其他配菜，黄芪20克，当归10克洗干净放中药袋里。焦作铁棍山药去皮切段，先前火锅没用完的胡萝卜片少许一起放锅里继续再用炖煮模式55分钟，开锅放葱，红枣枸杞若干，放盐调味即可。盐放得不多，喝汤时就刚刚好，羊肉吃时可以用火锅底料蘸着吃。

2021-12-21