海盐焦糖咖啡戚风

二刷，手残党费老劲弄了个抹面，感觉顶上的裱花挤了两圈太多了，密不透风。3个个土鸡蛋蛋白共87克，6寸圆模基本没裂。糖和奶油1比1的焦糖奶油酱，300克奶油+50克焦糖酱的焦糖奶油，太甜了，和情饼干更是齁甜，两倍咖啡粉蛋糕胚也压不住的甜！

2021-12-18