蒜薹炒肉丝

#午餐•2021年12月16日#
肉丝冲温水揉洗，放淀粉抓抓，直接进锅煸炒出油，爱吃辣的可以放一两个干辣椒。差不多快熟了，放老抽生抽醋，拌一下，10秒中，放蒜苔，我喜欢把蒜苔切很短。稍微放一口水。再炒30秒，放盐，放糖，出锅。

2021-12-16