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朱朱小鱼 做过

零失败葡式蛋挞液

真正的好方子,这是我人生中第一次做蛋挞,一次就成功了。
因为条件受限,所以对其中的部分成分做了更改,不好意思!
1.我家没有低筋粉,准确地说是还在路上。所以我没加低筋粉。
2.我家也没有炼乳,所以我也没加炼乳。抱歉!
3.我参照评论减了糖的分量,变成了原方的一半,不爱甜食的婆婆觉得味道很好。
4.我分蛋的时候不小心把大部分蛋清都掉进混合液了,所以我就用筛网滤了一下,成品总体还是非常嫩滑的。
5.我家没有烤箱,我用的是飞利浦空气炸锅自带的食谱:180度8分钟。PS:我预热了5分钟。

2021-12-15