牛油重磅蛋糕

想省点黄油来着所以我用35克玉米油混25克黄油，且按照方子材料✖️1.5倍做的，为了增加奶香味淡化蛋腥气用20克奶粉代替20克低粉，为了让它更好膨胀（其实是泡打粉不太够了），最开始我用打蛋器打了5分钟的糖蛋液，注入气泡，虽然后期还是膨胀地很差劲不过总比膨不起来那次好。

2021-12-12