云朵般柔软的戚风（敲详细）

打发到位，也熟了。油减半，牛奶补齐液体。糖减了20克。在烤箱里长的挺好，出来震几下倒扣晾凉就这样了，底部比较蓬松，上部口感扎实，不知道为什么。做戚风从未成功过

2021-12-11