6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）

145度20分钟时开始开裂，蛋白打至湿性和干性之间，排除蛋白原因可能是温度过高。
温度调至135度，时间加了7分钟，烤完后底部有些空洞，可能真的是温度过高。
下次注意⚠️温度135度60分钟⚠️

2021-12-10