如何快速做好口感的红豆馅

买成了红腰豆，一样能出沙！直接干豆子，不断加水煮的，来来回回可能两三个小时吧，期间熟了就捣烂继续煮，最后酱状起大泡泡时，熄火加糖搅拌，趁着余温一直翻炒蒸发水份，就是完美的沙，不需要再另起锅炒干

2021-12-07