水果乳酪塔（热烤式）

味道不错，喜欢奶酪馅。用了这个方子里的塔皮和馅，塔皮减了5%的糖，馅儿用的安慕希原味酸奶，因为有含糖，所以减了25%的糖，这个甜度可以的。但塔皮放到模具里面的时候太难放，总断开，下次还是用小嶋老师的塔皮比较好，不容易断裂的同时还黄油用的少，热量低

2021-12-05