红糖发糕（马拉糕）

口感相比早餐店的是差不多了，但是我觉得作者应该是忘了写要二次发酵吧，我这次一次发酵总感觉差了点什么，还有这回我用的是佳一粒的红糖(100%的纯度)，蒸出来的味道一般，若是用红砂糖的话要和白砂糖的量调换来放，否则味道一言难尽。

2021-12-04