爆米花来了！！！超级简单易上手的焦糖/巧克力爆米花

糖40克，巧克力花了两颗，可能是黑巧。然后从上次的太甜成了不够甜。这次仍用这个方子分两次做，但是这次巧克力和糖没有裹好，不均匀，加上巧克力是黑色的，我没办法区别是不是焦了，放入爆米花之前没办法确定。这次第1步爆米花最后水分炒的时候，感觉略微焦了一点点，但是不多。这一步当中我把黄油挪了一半过来。第2步，等它变成小泡泡时似乎蛮快的。似乎颜色微变焦黄就赶紧放入已经爆好的爆米花。

2021-12-04