粉蒸胡萝卜丝

这一次属于半成功，一小部分有点粘在一起，下次蒸两分钟试试或者关火立马掀开盖子，有问题要找原因，出锅立马斗散凉凉，热的时候不劲道，凉了口感就不一样了，上锅前放了一会感觉有点粘，赶紧又补了点面粉，笼布用的是湿的，下次换个干的，大半夜的用葱油饼剩下的葱花拌了拌，感觉想再来一碗😋，我怕没拧干，还凉了会，还弄了两勺玉米糁，哈哈不过沉在下面的大颗粒没敢下锅，再接再厉

2021-11-29