凉拌蕨菜干

凉拌干蕨菜
淘宝买的东北干蕨菜，挺干净的，抓一把出来，冷水下锅煮开20分钟，过凉水清洗几遍，然后泡在冷水里过夜，差不多8小时，然后换水，又泡了三四个小时，（此时剪刀剪去根部三厘米左右  我怕硬  ，） ，冷水下锅再煮半小时，捞出来过凉水两遍。切段或者不切都可以，按照楼主方法加蒜末 辣椒丁 热油，和调味料，我还外加了点蚝油和藤椒油，超级好吃～我自己一顿吃掉了一盆😂 直呼做少了 哈哈哈哈哈#午餐•2021年11月27日##凉拌蕨菜#

2021-11-27