鲜奶油小餐包（一次发酵）

#早餐•2021年11月26日# 1.家里只剩下90克高筋面粉，于是全部倒进面包桶，另添加了约300克全麦面粉，变成了全麦小餐包。2.添加淡奶油约180克，牛奶相应减少，不另加黄油。凑巧有一点酸奶也搁了进去。3.减糖至15克，盐仅两克。4.有一半小面包搁了1/4芝士片和少许沙拉酱。5.出炉后，放了杏仁片的小餐包刷蜂蜜水。6.175度预热，25分钟。其余做法雷同。非常松软可口。

2021-11-26