蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

1.油酥真的要软，要不总是太多白边。下次硬的时候尝试热毛巾围一下。
2.两种面团软硬一致。
3.感觉还是tinrry的方子面团最软，下次换那个。
4.170度烤40min吧，一开始直接盖锡纸。34min感觉凉了之后酥皮还是软的，不酥。时间长了上色，上边发黄，不好看。#晚餐•2021年11月21日#

2021-11-21