吐司，奶香手撕面包，超级香浓

个人更喜欢直角吐司，没用这个配方，用的港式吐司配方也能做出拉丝感的内部组织，用了配方的控制面温和一次发酵的方法真不错！还有整形手法也是拉丝的关键！

2021-11-21