吐司，奶香手撕面包，超级香浓

吐司烤过了，30分钟150度，可能家里的烤箱比较小，比大烤箱温度上升的快吧，两个一起烤一起拿出来，烤碗那个就没那么糊，不过好在里面没糊，都能手撕。第一次做面包类的做成功，用了别人说的面团放冰箱冷藏24小时再揉面，徒手揉出了传说中的手套膜，可能没那么薄，但是结果是好的，然后把炼乳换成了淡奶油，总之这个吐司结合了好多配方完成的，什么直接法那个食谱，什么冷藏一天出手套膜之类的。过程很痛苦，因为是250g的吐司模具，其他材料减半了，结果鸡蛋一不小心放了一整个，面团直接成泥状了，太稀了。。不停的加面粉加奶粉。导致最后烤出来，除了吐司模具那个还有一个烤碗小吐司

2021-11-18