珊珊_rhd9
做过
5分钟超快速|空心麻薯球|恐龙蛋面包球|Q弹好吃|完爆山姆会员店
明明喷水了,表面裂纹还是很奇怪!但是确实空心!
170度35分钟,预热二十五分钟,中层烤,海氏C45,材料用的蓝黛预拌粉
确实是十五分钟左右膨胀定型,没注意楼主是十二个的量,做了十五个,到最后五分钟的时候表皮看起来要焦掉了,提前出炉。
放了温度计测量实际温度稳定在156度(探针只在烤箱外侧)
外酥里嫩,好吃,不知道放一晚口感怎样,一次反馈 #麻薯包#
2021-11-17
我的也是海氏c45,他的预热不是自动的嘛,预热25分钟是让他空烤25分钟吗?
2021-11-21
另外想问下第二天口感怎么样😀
2021-11-21
是自动的,但我是预热好后空烤了二十五分钟才入的烤箱,第二天没有那么酥,但是还可以,没有会生
2021-12-09